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Weihnachten und Silvester 2019

Wir haben vom 20.12.2019 bis 23.02.2020 für Sie geöffnet.

Öffnungszeiten bis 05.01.2020:

geöffnet ab 17:30h bis Ende

Küche von 17:30h - 21:00h

Heiligabend 24.12. geschlossen

Silvester (31.12.) nur mit Reservierung

 


Am 1. und 2. Weihnachtstag bieten wir außer unserer Karte auch ein 3-Gängiges Weihnachtsmenü an, dieses aber nur auf Vorbestellung bis 22.12.2019.


Menü erster Weihnachtstag:

Amuse Gueule:

Gruß aus der Küche

Vorspeise:

gratinierter Schafskäse mit Knoblauch und frischen Kräutern. Dazu Baguette

Hauptspeise Fleisch:

Markeruper Gänsekeule mit Apfelrotkohl und hausgemachten Klößen

oder

Hauptspeise Fisch:

Wolfsbarsch (Loup de Mer) gebraten mit frischen Kräutern. Dazu Rosmarinkartoffeln und Salat

Dessert:

Lebkuchenparfait

EUR 42,80 p.P.

 


Menü zweiter Weihnachtstag:

Amuse Gueule:

Gruß aus der Küche

Vorspeise:

Süßkartoffel-Kokos-Suppe

Hauptspeise Fleisch:

Rinderfilet im Speckmantel. Gefüllt mit Gorgonzola und Feigensenf an Wirsinggemüse und Rosmarinkartoffeln

oder

Hauptspeise Fisch:

Gr. Rotzunge (Limande) für Sie gebraten mit Butterkartoffeln und Salat.

Dessert:

Friesenwaffeln gefüllt mit Mousse au Chocolat

EUR 42,80 p.P.


Unser Menü zum Jahreswechsel:

Amuse Gueule:

Gruß aus der Küche

Vorspeise:

Süßkartoffel-Kokos-Suppe

Zwischengang:

Königinnen Pastete. Klassische Blätterteigpastete gefüllt mit Ragout Fin.

Hauptgang Fisch:

Rückenfilet vom Lofoten Kabeljau. Gedämpft auf Gurkengemüse mit frischem Dill und Risotto.

Hauptgang Fleisch:

Amrumer Lammrücken auf Thymianjus mit Kartoffel-Kürbis-Ragout.

Dessert:

Friesen Tiramisu

EUR 85,90 p.P.